El agente antimicrobiano AlphaSan® obtiene la aprobación de seguridad alimentaria de EFSA

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), una comisión científica que evalúa aditivos alimentarios auxiliares tecnológicos y materiales en contacto con los alimentos ha emitido un dictamen favorable respecto al uso del agente antimicrobiano AlphaSan de Milliken & Company en estas aplicaciones.

«Este certificado permite el uso de AlphaSan en todas las aplicaciones alimentarias en la Unión Europea y llega tras homologaciones similares concedidas en Norteamérica y en Latinoamérica dice Regina Harper, Directora de Aspectos Normativos de Milliken & Company― El dictamen de la comisión no impone ninguna restricción a las concentraciones de AlphaSan, lo que se traduce en una mayor flexibilidad para su uso en Europa.»

El agente antimicrobiano AlphaSan utiliza una avanzada tecnología basada en la plata para inhibir la aparición de bacterias, mohos y otros microorganismos que pueden provocar olores, decoloración y deterioro en muchos productos de consumo e industriales. Así, AlphaSan se emplea en una amplia variedad de bienes de consumo, como prendas de ropa y bañeras de hidromasaje, y en aplicaciones industriales, principalmente en la transformación de alimentos y bebidas y en equipos de hielo industrial.

«La aprobación de EFSA, que se suma a las ya obtenidas en América, beneficia especialmente a nuestros clientes internacionales establecidos en Europa ―dice Geoff Haas, Analista y Planificador Internacional de Marketing de Milliken―. Esta amplia homologación normativa, combinada con nuestro centro de servicios técnicos de Bélgica, nos permite potenciar nuestros servicios de investigación, desarrollo y ensayos para respaldar las aplicaciones de AlphaSan entre nuestros clientes europeos.»