Agente antimicrobico AlphaSan® riceve da EFSA l'approvazione per la sicurezza alimentare

Il panel di scienziati dell'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA, European Food Safety Authority), che si occupa di visionare additivi, coadiuvanti di processo e materiali destinati al settore alimentare, ha rilasciato parere favorevole riguardo all'utilizzo dell'agente antimicrobico AlphaSan di Milliken & Company nelle applicazioni a contatto con i cibi.

“Questa certificazione permette di usare AlphaSan in tutte le applicazioni legate all'alimentare nell'Unione Europea e segue ratifiche simili in Nord America e America Latina,” dice Regina Harper, Regulatory Affairs Manager per Milliken & Company.”Il parere del comitato non fissa alcuna restrizione sulle concentrazioni di AlphaSan, assicurando una migliore flessibilità per il suo impiego in Europa.”

L'agente antimicrobico AlphaSan utilizza un'avanzata tecnologia a base argento per inibire la crescita di batteri, muffe, funghi e altri microrganismi che possono causare odori, decolorazione e deterioramenti di vari prodotti ad uso commerciale e privato.

AlphaSan è utilizzato in un'ampia gamma di prodotti per il consumatore, come i capi di abbigliamento e le vasche idromassaggio, ma anche in applicazioni commerciali, principalmente nelle apparecchiature per la lavorazione di bevande e cibi e nelle apparecchiature commerciali per la produzione del ghiaccio.

“L'approvazione EFSA, assieme alle approvazioni in Nord America e America Latina, torna utile in special modo ai nostri clienti situati in Europa,” asserisce Geoff Haas, Global Marketing Analyst and Planner di Milliken. “L'approvazione secondo normativa su vasto campo, unitamente al nostro centro di servizi tecnici in Belgio, permette di migliorare i nostri servizi di ricerca e sviluppo e di verifica a supporto delle applicazioni di AlphaSan presso i nostri clienti europei.”